Здоровые рецепты

Рубрика о приготовлении блюд, выпечки, различных напитков

Солянка. Рецепты и секреты приготовления солянки: сборной, грибной, рыбной.


СолянкаСолянка – это одно из самых любимых блюд в нашей стране. Если говорить про рецепты ее приготовления, то их насчитываются сотни. Но для того чтобы блюдо получилось ароматным и вкусным необходимо знать несколько нюансов ее приготовления. (далее…)

Читать

Кабачки. Вкусные рецепты: Фаршированные кабачки, Кабачки и помидоры, Кабачки и перец


  кабачки1Кабачки в моей семье обожают. Хотя у многих молодых хозяек отношения с этим овощем, мягко говоря, напряженные. Как можно приготовить кабачки? Пожарить, добавить в овощное рагу, запечь. На самом деле, существует масса интересных и легких рецептов, в которых привычные кабачки зазвучат в новом, интересном исполнении. (далее…)

Читать

Кальмары. Как готовить, чистить и варить кальмары.


КальмарыКальмары – это превосходный диетический продукт. Сегодня мы поговорим про секреты приготовления кальмаров. Несмотря на свой изумительный, неповторимый вкус и демократичную стоимость, такой продукт как кальмары не приобрел в нашей стране достаточной популярности. А, например, на Кипре или в Китае, они употребляются чуть ли не каждый день. Причиной того что кальмары не слишком известны у нас является скорее неточность описания их приготовления, из-за чего их вкус оставляет желать лучшего. Так как же сделать кальмары нежными и ароматными? (далее…)

Читать

Как приготовить рассольник? Рецепт и секреты приготовления расслольника.


РассольникРассольник является блюдом российской кухни. Сегодня мы расскажем вам основные секреты приготовления рассольника. Если начать перечислять все те признаки, по которым любимый многими рассольник отличается от многих других супов, то в одну статью уложиться будет просто невозможно. В кулинарных книгах пишется что это суп из круп и овощей, основой которого  является огуречный рассол, соленые либо маринованные огурцы или сочетание и того и другого. (далее…)

Читать

Что приготовить на Новый 2015 год.


Что приготовить на Новый 2015 год Что приготовить на Новый 2015 год? – этим вопросом задаются очень многие женщины, ведь праздник уже не за горами. К нам идёт год Синей Деревянной Лошади и давайте рассмотрим каким же должно быть торжественное меню, для того чтобы угодить ей. Лошадь – это красивое грациозное и энергичное животное. Она совсем не терпит никакой консервированной еды, но при этом хорошо отнесётся к любым корнеплодам (моркови свекле или картофелю). Она обожает все натуральное и изысканное. Именно по этой причине на вашем новогоднем столе половина блюд должна быть плотно прописавшейся в праздничном меню вашей семьи, а вторая половина – новые интересные и необычные блюда. (далее…)

Читать

Классический рецепт салата «Оливье». Секреты приготовления и история.


Салат Оливье Любимый нами салат «Оливье», без которого не мыслим ни один новогодний стол, иностранцы называют «Русским». Это, без всякого сомнения, самое популярное блюдо в нашей стране, которое одновременно является и сытным и лёгким. (далее…)

Читать

Как готовить холодец. Рецепт и 6 правил приготовления вкусного холодца.


Холодец Холодец  - это без всякого преувеличения блюдо-праздник. Отказаться от него не сможет даже человек, который сидит на самой строгой диете.  Вкуснейший холодец из свинины, курятины или говядины щедро сдобренный хреном или горчицей – это обязательный компонент любого праздничного стола. Но стоит отметить, что далеко не каждая хозяйка сможет приготовить его. У некоторых он просто на просто не застывает, а у многих вместо аппетитного прозрачного блюда получается малосъедобная мутная субстанция. (далее…)

Читать

Как приготовить шашлык. Секреты и рецепты вкусного шашлыка.


Правильный шашлык Конечно же, самый правильный шашлык – это именно тот, который наиболее вкусный. Но каких же правил необходимо придерживаться для его приготовления? Родина шашлыка – Кавказ. Самый вкусный шашлык именно в Грузии и Армении. Но армяне при этом считают, что грузины очень сильно портят вкус шашлыка маринадом, ведь для хорошего мяса достаточно соли, специй и пряностей. Изучив теорию и практику приготовления этого замечательного блюда можно прийти к выводу, что залог самого лучшего шашлыка – это, конечно же, хорошее настроение, дружная компания и качественное мясо. Все остальное же дело техники и нескольких несложных правил. (далее…)

Читать

Суп харчо. Классический рецепт грузинской кухни.


Суп харчоСуп харчо – это очень вкусный суп, приготовленный  из  грудинки, которая отваривается с рисом, томатом и множеством специй. Причём когда именно появилось на  самом деле это замечательное блюдо, история умалчивает, вот то, что суп харчо нам подарила щедрая и богатая грузинская кухня, сомневаться не приходится.  (далее…)

Читать

Рецепт драников из картофеля. Готовим вкусные драники по классическому рецепту


Драники Драники относятся к основным блюдам белорусской кухни. Белорусы в их приготовлении используют свои собственные рецепты,то есть не используют муку, добавляя ее только в том случае, если берётся картошка, которая даёт много сока. Чаще всего для приготовления этого блюда используют рассыпчатый жёлтый сорт картофеля, молодую же картошку не используют вообще, ведь считается, что она способна сильно испортить вкус этого деликатеса. (далее…)

Читать